Không ít người vẫn rỉ tai nhau, uống sữa đậu nành có thể khiến nam giới vô sinh. Vậy điều này có chính xác?
Ảnh minh họa
Trả lời về thông tin uống sữa đậu nành có thể khiến nam giới vô sinh, BS. Nguyễn Bá Hưng, Bệnh viện Nam học và Hiếm muộn Hà Nội nhận định: “Trong thành phần của đậu nành cũng như các sản phẩm từ đậu nành như sữa, đậu phụ người ta tìm thấy chúng có chứa nhiều chất phyto estrogen (isoflavone) hay còn được gọi là estrogen thực vật”.
Đây là loại hormone mang theo các đặc điểm tiêu biểu của nữ giới. Từ đó, nhiều người bắt đầu đặt câu hỏi liệu cơ thể nam khi hấp thu một lượng lớn chất này (isoflavone) có thể ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng sinh tinh hay không. Chúng ta thậm chí còn xem xét lại lượng estrogen từ động vật và thực vật và nghi ngờ khả năng nam giới đang bị “nữ hóa”.
BS. Nguyễn Bá Hưng giải thích: “Tất cả loại thực phẩm khi đi vào đường tiêu hóa, cơ thể sẽ phân cắt và tạo ra các ‘cấu trúc đơn phân’.
Các cấu trúc đơn phân là những nguyên liệu thô rất hữu dụng cho cơ thể, khi tới tế bào, chúng sẽ được tổng hợp lại để tiếp tục hình thành một dạng phức hợp cấu trúc sống đặc trưng của người như protein, lipid, ADN, các hormone,… giúp duy trì hoạt động sống, xây dựng tế bào trong cơ thể”.
Như vậy, thực phẩm khi đi vào cơ thể sẽ bị cắt nhỏ ra tạo thành các nguyên liệu thô (đường, acid amin, các vi chất,…) chứ không hấp thụ toàn bộ. Từ các nguyên liệu này, cơ thể sẽ chọn lọc số lượng thành phần cần thiết để tổng hợp nên những chất mới phù hợp cho tế bào của mình. Bởi vậy, sữa đậu nành khi nạp vào cơ thể cũng không nằm ngoài cơ chế này.
Bên cạnh đó, theo BS. Hưng, để tạo ra được hormone estrogen phải cần rất nhiều chu trình chuyển hóa khác nhau từ cholesterol mới có thể hình thành được để tác động lên cơ thể, tương tự cấu trúc sống khác như protein, lipid,…
Theo nghiên cứu trên Fertility and Sterility được công bố năm 2010, việc sử dụng những sản phẩm từ đậu nành với nam giới hoàn toàn không ảnh hưởng đến khả năng t.ình d.ục và sinh sản.
8 loại đồ uống đơn giản giúp trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân
Nước dừa, nước chanh hay kombucha (trà lên men) là những thức uống giúp thúc đẩy trao đổi chất, tăng tốc độ đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân.
Sữa đậu nành không đường là đồ uống giảm cân hiệu quả. (Nguồn: Stocksy United)
Trà xanh
Trà xanh giàu caffeine và chất chống oxy hóa, giúp giảm cảm giác đói, tăng cường trao đổi chất, tăng tốc độ đốt cháy chất béo. Nghiên cứu chỉ ra catechin trong trà xanh có thể đ.ánh tán mỡ thừa hiệu quả.
8 loại đồ uống tự nhiên khi bụng đói, giúp kiểm soát đường huyết, tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Cà phê đen
Tương tự trà xanh, cà phê đen chứa caffeine giúp tăng cường trao đổi chất, cải thiện năng lượng, giảm cảm giác đói, nhờ đó giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, cà phê đen còn chứa niacin, kali, magiê và chất chống oxy hóa giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch.
Giấm táo
Pha một thìa giấm táo với nước uống trước khi ăn có thể tăng cường trao đổi chất, tăng tốc độ đốt cháy chất béo. Duy trì thói quen này sẽ giảm cảm giác thèm ăn, đặc biệt là những món ăn vặt không lành mạnh.
Sữa đậu nành
Sữa đậu nành giàu chất xơ và protein thực vật, có thể giảm cảm giác đói, tăng cường cơ bắp trong quá trình giảm cân. Lưu ý, không thêm đường khi uống sữa đậu nành.
Nước dừa
Nước dừa chứa kali và các enzym có hoạt tính sinh học cao có thể cải thiện tỷ lệ trao đổi chất trong cơ thể, giúp đốt cháy nhiều calo hơn.
Nước chanh
Nước chanh giàu vitamin C, hỗ trợ cải thiện tốc độ trao đổi chất, thải độc, tăng cường hiệu quả giảm cân.
Trà gừng
Gừng có tính sinh nhiệt, làm tăng nhiệt độ cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Uống trà gừng tăng sức đề kháng, giảm triệu chứng cảm lạnh.
Kombucha
Kombucha giàu men vi sinh và chất chống oxy hóa, hỗ trợ thải độc, cải thiện tiêu hóa, tăng tốc độ trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
